Диетолог рассказала, что для здоровья пельмени лучше есть с диетическим мясом и нежирной начинкой и поливать йогуртом

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова в День пельменей рассказала, как сделать пельмени максимально полезными для здоровья.

Врач подчеркнула, что пищевая ценность пельменей, мант, вареников и подобных блюд, состоящих из теста и начинки, зависит от входящих ингредиентов. Разумеется, калорийность отличается, если в блюдо добавлены жирное мясо или много сахара и масло, либо диетическое мясо или нежирная начинка. Поэтому полезнее для организма выбирать пельмени и подобные блюда с кроликом, индейкой, курицей, рыбой; вареники — с нежирным творогом, ягодами, желательно без сахара, или с овощами.

Вместо солёных, сладких или острых соусов можно поливать эти блюда нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Также врач отметила, что калорийность отличается, если подобные блюда обжаривать, а не готовить на пару или отваривать.

Для начинок лучше выбрать сорта диетического мяса и птицы - кролика, индейку, курицу, рыбу, для вареников подойдет творог пониженной жирности, начинка из различных ягод, желательно без добавления сахара, или овощей.

Антонина Стародубова
Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Похожие новости

Добавить комментарий

Нам важно знать ваше мнение. Оставьте свой отзыв или ответ

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 0

Новые обсуждения на Форуме