Почему есть крупы, предварительно не замоченные перед варкой, вредно для здоровья

Токсиколог, член-корреспондент РАЕН Михаил Кутушов рассказал, что перед варкой крупы нужно замачивать.

По его словам, замачивать крупы важно потому, что в них содержатся антинутриенты — вещества, которые могут вызвать тяжёлые процессы пищеварения и иммунитета. Особенно в тщательном замачивании и промывке нуждаются нут, бобы, зелёный горох.

Если регулярно есть не замоченные крупы, можно вызвать диабет, аутоиммунные заболевания, болезни щитовидной железы и другие.

«Промывайте до тех пор, пока вода не станет идеально чистой», — отметил Михаил Кутушов.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Добавить комментарий

Нам важно знать ваше мнение. Оставьте свой отзыв или ответ

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 0

Новые обсуждения на Форуме